Le mini cake au sucre des Délices et Gourmandises est une délicieuse pâtisserie facile et rapide à préparer. Idéal pour les petits déjeuners, il régalera aussi les petits pour les goûters. Pour le réussir, il suffit de réunir les ingrédients ci-après et de suivre les consignes de préparation. Ce mini cake au sucre deviendra à coup sûr, la star de vos casses croûtes.

Quels ingrédients pour réaliser cette pâtisserie de Délices et Gourmandises ?

Pour la pâte, prenez :
– 200g de farine
– 125g de beurre mou
– 3 œufs
– 1 sachet de levures
– 150g de sucre glace
– 150 g d’amandes

Comment préparer le mini cake au sucre ?

– Dans un bol, versez le sucre et ajoutez le beurre mou, travaillez le mélange jusqu’à obtenir une crème fluide.
– Tout en continuant de tourner le mélange, rajoutez les œufs, un à un.
– Dans un autre récipient, mélangez bien la farine avec la levure.
– Versez-y la crème précédemment préparée.
– Travaillez le tout jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

Voilà votre pâte est prête, mais pour une petite touche spéciale n’oubliez pas les amandes.
Vous pouvez maintenant préchauffer le four à 180 degrés.

Pour réaliser de véritables mini cakes, optez pour de petits moules. Beurrez-les avant d’y verser la pâte. Pour éviter tout risque de débordement et donner au cake un petit côté esthétique, ne remplissez pas les moules à ras bord.

Quand le four est prêt, commencez la cuisson : elle doit normalement durer une trentaine de minutes. Pour vérifier sa cuisson, plantez un couteau au milieu de celui-ci, si sa lame ressort sèche, sans pâte qui s’accroche, le cake est cuit. Laissez refroidir avant de les démouler.
Vous pouvez servir ces mini cakes à toute occasion, que ce soit pour l’heure du thé ou le petit déjeuner en famille.